Traiteur éco-responsable et engagé
Nous nous engageons au quotidien pour recycler plus de 80% de nos déchets et limiter le gâchis alimentaire.
Nos Engagements :
Anti-gaspillage :
- Nos déchets alimentaires sont le plus possible réduits en poudre pour agrémenter nos plats ou être donnés à un propriétaire d’animaux.
- Le pain est transformé en chapelure.
- Ils peuvent également terminer dans notre container compost.
Circuits courts :
- Nous favorisons les producteurs bretons et locaux pour nos approvisionnements.
- Nous travaillons principalement avec des produits de saisons.
Emballage écologique :
- Pour éviter l’utilisation de matériels jetables en plastique non recyclables, nous favorisons l’utilisation d’objets biodégradables et des conditionnements à la fois pratiques et écologiques en carton, fibre de canne, bois….
- Nous utilisons également des matériaux à durée de vie longue et réutilisables (porcelaine, verre, Inox).
Les Hermelles Traiteur s’engage dans une politique de Développement Durable, vers la norme ISO 20121
Vous avez un projet ou Évènement à fêter ?
Demander un devis ou n’hésitez pas à nous contactez au 02 99 48 87 10 et par mail : contact@hermelles-traiteur.com